طرز تهیه کباب کوبیده مخصوص با رموز سرآشپزهای حرفه ای
منقل کباب پز را آماده کنید. اجازه دهید که تمامی نقاط منقل داغ و هم دما شود. سیخهای کباب را به صورت ردیفی و با فاصله روی منقل بگذارید. سیخها را مرتبا پشت و رو کنید تا هر دو طرف آن به خوبی پخته شود.